Knapt har det sidste støv fra køkkenrenoveringen lagt sig, før end der igen bringes omtale af Testrups køkken. Denne gang med knapt så meget fokus på rammer og redskaber og med optikken rettet mod sagens kerne - maden.
Videncenter for Turisme og Oplevelsesindustri har i deres nyhedsbrev i denne måned fokus på kulinarisk turisme og selvom fænomenet måske i første omgang leder tankerne hen på rejser til Frankrig og Italien, har skribenterne fra nyhedsbrevet også fundet tid til at kigge mod mere hjemlige egne. I Nyhedsbrevet for juni 2010, har redaktionen nemlig besøgt Testrup Højskole, hvor de har fået en snak om højskolemad med køkkenpersonalet og forstander, Jørgen Carlsen.
» Hent nyhedsbrevet (pdf-format)
